皆様、こんにちは♪ ４月ですね〜〜。まだちょっと肌寒いですが、春はやっぱりいいですね〜〜。 うっかりとわたくし、タイヤの交換をまだしておりません。なんてこと〜〜。 早く交換しないといけません〜〜。 家の畑も草でぼうぼうになっていてお店に出るまでの間、草抜きをしていました。 玉ねぎの苗のまわりにびっしりと生えている草がすごくてちょっとコワイです。 こまめに手入れをしてあげたらこんなことにはならなかったのですが、今更後悔してしょうがないですね。 これから毎日少しずつがんばって草抜きをしてきれいな畑にしていきます。 じゃがいもの種イモを購入してほっておいたら小さな芽が出ていて、早く植えてあげないといけません。 なんだか私ひとりで畑のことで焦っているので、ちょっと自分でも可笑しくなってしまいました。 どなたか草抜き手伝っていただけません？？(*^_^*) 昨年秋に種をまいた小松菜がすごく大きくなって菜の花みたいな花がさいています。背丈は私の身長を超えています。 花のまわりにはミツバチもブンブン飛んでいて、モンシロチョウや名前の知らない虫も集まってきています。 そのままほっておいたら種ができますよね、それでまた小松菜を育ててみたいなと考えております。 実は種ができる頃になると鳥が種を目当てにいっぱいくるんですよ〜〜。 この間は白菜を思いっきりつっついて食べてくれました。 白菜は大きな穴があいて空洞化していました。ほんと、鳥たちはすごいよね〜〜。 さてさて、４月になりました。今月の珈琲をご紹介いたします。 今月は、マウベッセです。 生産国は東ティモール、生産地域はマウベッセ地区、農園、ティモールコーヒー生産組合になります。 オーストラリアの北に位置する南半球の島、ティモール島の東半分と西ティモールの飛び地、オウケシ地区は東ティモールです。 １９７５円にポルトガルが植民地支配を放棄した後は、インドネシアによる武力併合され、弾圧や紛争の歴史が続きました。 ９９年の独立をめぐる市民投票後、独立派とインドネシア併合派の市民が衝突し、多数の避難民が発生。東ティモールの大半が焦土と化しました。 ２００２年に独立は果たしましたが、経済基盤が歪み、現在はコーヒーが唯何時一、外貨を稼ぐことが可能な作物と言えます。 　コーヒーの生産地域にはマウベッセとアイフのふたつがありますが、比較的標高の高いマウビッセ地区で収穫された物です｡ 100 ％天日乾燥、伝統有機栽培でオーガニックコーヒーになります。精製方法 はフルウォッシュドです。 生豆はしっとりとした感じで、きれいな緑色をしています。 香りも高く、味わいは始めは軽い酸味を感じ、後からぴりっとくる苦味が特徴の豆になります。 個性がしっかりと出た美味しい珈琲だと思います。 100ｇ　３６０円です。今月中の販売になります。 なくなり次第、終了いたします。ご了承くださいませ。 ４月６日になおえ桜まつりに出店しますので、そちらでも豆の販売もいたします。 ６日はお店はお休みいたします。 皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。 はぜ屋

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